回顾食物科成果 陈肇始：相信归入环境及生态局续改善民生
食物及卫生局局长陈肇始将于月底卸任，她今日（26日）发表任内最后一篇网志，分享食物科在过去5年所推进的工作，包括环境卫生及殡葬服务、食物安全，以及渔农业发展。 陈肇始指，在环境卫生及殡葬服务方面，过去五年政府一直致力提升食环署辖下的公众街市服务，投入资源推动多个新建公众街市项目，并针对现有街市推动涉及20亿元的街市现代化计划。如食环署及其他部门通力合作，仅以约一年的时间完成兴建天水围的食环署天幕街市，街市在2020年12月正式启用。同属临时性质的东涌临时街市建造工程亦正进行，争取街市在今年年底落成启用。食环署及其他部门亦正积极推展六个处于不同规划阶段的项目，局方亦推动街市现代化计划，首个项目为全面翻新香港仔街市，目标是在明年第一季重开，采用全新管理模式运作。此外，过去五年亦关闭了六个空置率持续偏高的街市，对面海街市会用作安老服务相关用途，长沙湾熟食市场会发展为短期过渡性房屋，彩虹道街市则会用作康体设施及其他用途。 陈肇始续指，政府在过去五年积极推行地区为本计划以兴建新公众骨灰安置所，以确保供应充足稳定。于过去五年内完成并已编配龛位的项目包括长洲、湾仔黄泥涌道、梅窝礼智园、屯门曾咀以及和合石的项目，涉及约21万个公众骨灰龛位。此外，东区歌连臣角道和沙田石门两个项目已获拨款兴建，预计分别于2022年年底及2024年完工，分别提供25000个及40000个公众骨灰龛位。自2020年中开始，所有合资格申请食环署周年综合龛位编配或每月龛位编配的人士（共约66,000人）全部成功获得编配龛位，市民无需轮候。另外，政府一直积极推广绿色殡葬，提供流产胎安放服务，并落实规管私营骨灰安置所。 陈肇始表示，食环署一直积极为辖下管理的公厕进行翻新或适切的改善工程，在过去三年展开了超过140所公厕的翻新或优化工程项目，在2022-23及2023-24年度，亦会展开合共超过110所公厕的翻新或优化工程项目，使计划下翻新或优化的公厕数目增至超过250个。食环署公厕在「2021年香港最佳公厕」选举中囊括了年度最佳公厕的金、银和铜奖，最持之以恒特别大奖及最佳公共运输公厕奖共五个奖项，相信是市民大众及专业协会对部门上述工作的认同。食环署提升环境卫生服务致力提升街道洁净服务的成效，如在2016年开始安装网络摄录机、应用新科技以进行机械化及自动化清洁、推行多项废物收集设施改善计划、加强防治虫鼠的工作、加强打击店铺阻街问题等。在过去两年多，食卫局食物科及食环署的同事积极参与抗疫工作，不遗余力。 陈肇始说，在食物安全方面，政府修订食物安全有关的法例，强化食物监测，优化处理食物事故及风险管理，加强食物安全风险评估，紧贴疫情灵活应变，迅速支援开辟进口新鲜食品的途径，便利鲜活食品进口，完善资科系统，方便营商。在渔农业发展方面，局方为渔农业界提供协助、推动升级转型发展深海网箱养殖，为渔农业提供财政支援渔业持续发展基金及农业持续发展基金，保障动物福利。此外，农业方面，广东省农业农村厅与渔护署于2019年签署《粤港农业合作框架协议》，借此加强两地农业交流和合作，包括推动《粤港澳大湾区菜篮子建设实施方案》和信誉农场建设等。由香港企业在内地开设的信誉农场已成为粤港澳大湾区「菜篮子」生产基地，为内地及香港市场提供优质农产品，并促进香港业界把握大湾区的机遇。 陈肇始指，过去五年，食物科、食环署及渔护署的同事尽心尽力，无论在提升环境卫生、加强食物安全，以至促进渔农业发展方面都做了大量的工作并取得成果，惠及市民，改善民生。食物科的工作将于下届政府归入环境及生态局，相信在环境及生态局局长带领下，香港市民会持续享有清洁卫生的生活环境、食物安全得以保障，而渔农业亦继续有长足的发展。